Témoignage De la maintenance artisanale à une organisation industrielle : le virage structurant d’une ETI Agroalimentaire

Floribis est une société agricole fondée en 2000 à Vohémar (Madagascar), leader dans la production, la préparation et l’exportation de vanille en gousse et d’huiles essentielles.

Problème : Structurer et fiabiliser la maintenance dans une entreprise agroalimentaire

Jusqu’ici, toutes les interventions de maintenance étaient gérées via des cahiers ou des fichiers Excel, entraînant pertes d’informations, manque d’historique clair, absence d’indicateurs fiables et difficulté à prioriser les actions.

Avant le projet, Floribis ne disposait pas d’outil de gestion pour la maintenance Assistée par Ordinateur (GMAO). Les équipes de maintenance fonctionnaient avec :

• des cahiers papier,
  
• des fichiers Excel,
  
• des informations éclatées entre différents sites,
  
• aucune mesure fiable d’indicateurs (MTBF ou du MTTR),
• aucune visibilité sur les stocks de pièces de rechange.

Conséquences :

• Impossible d’avoir un historique fiable des interventions (correctives ou préventives).
  
• Difficile de prioriser, planifier, ou mesurer la performance de la maintenance.
  
• Perte de temps importante pour retrouver les informations.
  
• Risque d’arrêts machines prolongés faute d’indicateurs exploitables.
  
• Gestion des pièces détachées artisanales, sans anticipation.

Objectifs

• Disposer d’un outil de gestion  unique et centralisé pour suivre l’ensemble des interventions.
  
• Formaliser un workflow de maintenance clair : demandes → approbations → interventions → clôture.
  
• Obtenir enfin des indicateurs de performance fiables : MTBF, MTTR, taux de réactivité, etc.
• Anticiper la gestion des pièces de rechange et fluidifier les demandes d’achat internes.
• Moderniser la maintenance en quittant les cahiers  pour un système robuste et scalable.

Méthode

• Diagnostic initial des pratiques existantes : identification des limites d’Excel, des cahiers  et des ruptures d’information.
• Co-construction d’un workflow de maintenance avec les équipes :
  • 1 mois de travail collaboratif pour définir les étapes idéales, les responsabilités et les validations
  • Alignement entre les équipes maintenance, IT, SFI et Fruxio.

• Sélection d’un logiciel GMAO :
  • Analyse des besoins et capacités des outils
  • Un logiciel de GMAO retenu pour sa simplicité, sa compatibilité avec les usages et ses modules complémentaires (inventaires, demandes d’achat…).

• Paramétrage et tests :
  • Centralisation de toutes les données et historiques dans un seul système.
  • Mise en place des premiers indicateurs (MTBF/MTTR).
• Projection sur la gestion des stocks :
  • Intégration possible du module inventaire du logiciel pour automatiser les commandes de pièces.

Résultats

➜ Résultat : une gestion de maintenance  opérationnelle, modernisée et des historiques fiables.

Même sans chiffres finalisés, les impacts sont déjà très visibles dans l’organisation et la vie de l’équipe : la gestion et l’affectation des tâches en temps réel permettent une visibilité partagée par tous.

✔ Toutes les interventions sont désormais centralisées dans le logiciel de GMAO retenu

Correctives, préventives, urgentes : tout est planifié, rien ne se perd.

✔ Un workflow simple et partagé

Toute l’entreprise suit les mêmes étapes, sur tous les sites.

✔ Les indicateurs MTBF et MTTR sont calculés automatiquement

Pour la première fois, Floribis dispose d’une mesure fiable de sa performance maintenance.

✔ Le stock des pièces de rechange est visible en temps réel

Plus facile d’anticiper les ruptures, de déclencher une demande interne ou d’automatiser une commande.

✔ Une transformation culturelle

L’équipe passe du papier et d’Excel à un véritable système moderne et fiable.
La maintenance gagne en professionnalisme, en réactivité et en vision globale.

 

A quel point es-tu content de ce travail ?

« Je suis vraiment très content du travail réalisé. On a quitté nos anciennes habitudes et nos fichiers éparpillés pour entrer dans un système structuré, unique et moderne. Aujourd’hui, toutes les informations sont centralisées, les indicateurs sont fiables, et les décisions sont plus simples.

Ce projet ouvre des perspectives enthousiasmantes :

• automatisation des commandes de pièces,
• meilleure anticipation des pannes,
• vision claire des performances des équipes,
• amélioration continue rendue possible grâce aux données.

C’est un vrai pas en avant et un changement majeur pour Floribis. »